Tarta z cukinią i suszonymi pomidorami

Sezon na cukinię trwa, a ja korzystając z faktu, że jeszcze nigdy nie robiłam tarty, spróbowałam w połączeniu z cukinią. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, chociaż podobno na zimno lepiej. Można podawać z keczupem.

Składniki:
Ciasto:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 1 żółtko
• 50 ml wody
• odrobina soli

Farsz:

• 1 średnia cukinia
• 7-8 kawałków suszonych pomidorów w oleju
• 1 cebula
• 200 ml mleka lub śmietany 18%
• 2 jajka
• sól i pieprz
• oregano
• vegeta (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Zagnieść mąkę, masło i sól (posiekać nożem najlepiej), dodać żółtko i wodę. Wyrobić na gładką masę. Chłodzić w lodówce przez godzinę.
2. Ciasto rozwałkować (dobrze pomoczyć blat, żeby ciasto nie kleilo się do wałka), wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty (o średnicy 27cm) - ponakłuwać widelcem ciasto.
3. Piec w temperaturze 200stopni przez 15-20 minut.
4. W tym czasie przygotowujemy farsz. Na oliwie podsmażamy cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy obraną cukinię - smażymy, aż zmięknie. Solimi i pieprzymy do smaku i posypujemy oregano. (mała uwaga - farsz musi być dobrze przyprawiony, może być aż nadto słony, gdy się będzie samego próbować - ciasto nie jest słone - w połączeniu, po zapieczeniu może się okazać, że tarta będzie mało słona)
5. Mleko miksujemy z jajkami, dobrze solimy do smaku (lepsza będzię śmietana, ale mleko można spienić, wtedy pianka zastąpi gęstą śmietanę).
6. Pomidory kroimy w paseczki.
7. Na upieczony spód wykładamy cebulę z cukinią, zalewamy mlekiem z jajkami i układamy na wierzch pomidory.
8. Całość pieczemy w 200 stopniach przez 30min (przez ostatnie 5-10 minut można temperaturę zmniejszyć do 175stopni).

Racuchy na zsiadłym mleku

Od dawna chodziły za mną racuchy, czy naleśniki na zsiadłym mleku. Przypadkiem w sklepie wpadło mi w oko zsiadłe mleko - kupiłam. Musiałam tylko znaleźć jakiś godny zaufania przepis - no i trafiłam. Wyszły lepsze, niż oczekiwałam. Spróbujcie, bo warto :)

Składniki:

• 2 jaja
• 1 szkl. zsiadłego mleka
• 1 szkl. mąki pszennej
• szczypta soli
• szczypta cukru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Smażyć w średnio głębokim tłuszczu, aż będą puszyste i rumiane.
Przed podaniem racuchy można posypać cukrem pudrem. Można też dodać świeże owoce, czy konfitury.

 Ja najbardziej lubię z cukrem pudrem.

Pożegnanie wakacji. Letnia sałatka z pekińskiej, cukinii i papryki

Wakacje się kończą - na szczęście nie dla mnie ;) Z tej okazji podaję dzisiaj sałatkę, która z pewnością może zarówno pełnić rolę dania głównego - na obiad, jak i dodatek do niego (w mniejszej ilości) oraz pyszną kolację, czy przekąskę. Aa.. nie zapominajmy o sezonie grillowym, gdzie również dobrze się spisze.

Składniki: (na ok. 10 porcji - to zależy od ich wielkości)

• 1 sałata pekińska
• 2 żółte papryki
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 3 pomidory
• 1 cukinia
• 1 ogórek (ja nie dałam) 
• 6 jajek
• 1 puszka kukurydzy
• 1 duży jogurt naturalny
• sok z połówki cyttryny 
• sól, pieprz, cukier, bazylia

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo - obrać i pokroić w kostkę. Umyć wszystkie warzywa. Sałatę posiekać. Papryki wydrążyć, pokroić razem z pomidorami i ogórkiem w kostkę. Cukinię pokroić w plasterki( większe plasterki na pół można przekroić). Kukurydzę odsączyć. Wszystko wrzucić do miski. Posolić, popieprzyć i posłodzić -do smaku. Skropić sokiem z cytryny. Wlać jogurt naturalny -wymieszać. Odstawić do lodówki, żeby warzywa zmiękły (głównie cukinia). Posypałam też kilkoma ziarnkami Vegety.

Bardzo prosta i smaczna. 

Masło czosnkowe

Masło czosnkowe idelanie komponuje się z tostami. Nie trzeba wtedy żadnych dodatków. Radzę jednak taką przekąskę serwować na wieczór - ze względu na czosnek ;)

Składniki:

• połowa kostki masła osełki
• 1 ząbek czosnku
• garść posiekanego koperku
• garść posiekanej natki pietruszki
• troszkę ziół prowansalskich
• szczypta vegety (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Masło wyjąć z lodówki i zostawić do zmiękczenia - rozgnieść widelcem. Dodać starty ząbek czosnku, posiekany koperek i natkę pietruszki (ja nie miałam świeżej to dałm suszoną natkę pietruszki, ale świeża daje lepszy smak i aromat), posypać ziołami prowansalskimi i vegetą, jesli trzeba. Wymieszać i wstawić do lodówki do stwardnienia.

Najlepiej smakuje z tostami, można też zwykły chleb opiec ;)

Sałatka z kuskusem i suszonymi pomidorami

Szczerze mówiąc, nigdy nie robiłam sałatki z kaszą, czy ryżem. Ta okazała się być dobrym wyborem. Suszone pomidory razem z kuskusem smakują wyśmienicie. Trzeba spróbować, żeby potwierdzić;)
A... całość nie zajmie Wam dłużej niż 15 minut :)

Składniki: (na ok. 4-6 porcji)

• 150g kuskusu
• 10-12 suszonych pomidorów w oleju
• 1 duży zielony ogórek 
• 6-7 kawałków papryki konserwowej
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1 łyżka oliwy Extra Vergine
• 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów
• sól, pieprz
• pieprz chilli cayenne 

Przygotowanie:

1.  Kuskus posól i zalej wrzątkiem w proporcji 1:1, przykryj talerzem i odstaw na 3-5 minut, aż wchłonie wodę.
2. Pomidory, paprykę i ogórka pokrój w kostkę.
3. Zieleninę posiekaj.
4. Wszystkie składniki połącz, wymieszaj, dodaj oliwę i olej, dopraw solą i pieprzem.

Banalne? A jakie pyszne!

Penne z kurkami i cukinią

Bardzo smaczny i prosty obiad. Składniki brałam na oko, więc ilość może być wedle gustu;) Zdjęcie nie oddaje smaku, który dają smażone na maśle grzyby. Połączenie cukini, kurek i makaronu (dla którego jestem w stanie zrobie.. dużo ;)) to strzał w dziesiątkę. Zdecydowanie polecam !

Składniki:

• makaron penne
• 1 cukinia
• ok. 30dag kurek
• 1 cebula
• ok. 150 ml śmietany 12% 
• olej, masło
• sól, pieprz ziołowy
• oregano

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg przepisu. Cukinię umyć, pokroić w cienkie plastry i podsmażyć na oleju, jak już będzie miękka, posolić trochę. W tym czasie, na osobnej patelni, zeszklić na maśle pokrojoną w drobną kostkę cebulę, jak już będzie "gotowa", dodać umyte i oczyszczone kurki - smażyć tak długo, aż woda z kurek odparuje i kurki będą mogły się zeszklić na maśle (kurki z cebulą podsmażam na maśle, dlatego że mają dużo lepszy smak, niż jak na oleju). Zawartość obydwóch patelni połączyć, doprawić do smauku solą, pieprzem i oregano, zestawić z ognia. Dodać śmietanę i trochę posmażyć jeszcze (ewentualnie doprawić do smaku jeszcze).
Makaron podawać z nałożonym na wierzch sosem.

Zabrakło mi tylko pietruszki na wierzchu - niestety nie miałam w domu. Dobrze, że cukinia zielona..

Makaronowa zapiekanka pod beszamelem

Długo nie pisałam, to dlatego, że mało ostatnio mam czasu. Jak już coś zrobię, to albo nie zdążę zrobić zdjęcia, albo robię coś na szybko do jedzenia.  Prezentuję makaronową zapiekankę z pysznym sosem beszamelowym.

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu wstążki (400g)
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 puszka mieszanki macedońskiej Bonduelle (marchewka, groszek zielony, fasola)
• 1 cukinia
• kilka pieczarek
• 1 łyżka masła
• natka pietruszki 
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie
• tłuszcz, bułka tarta - do wysmarowania naczynia 

Sos beszamelowy:

• 2 łyżki masła
• 1 kopiasta łyżka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki śmietany 
• sól, pieprz
• płaska łyżeczka vegety
• 1 szklanka utartego, żółtego sera 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy o 5 minut krócej, niż zaleca przepis zamieszczony na opakowani, cedzimy i przekładamy do dużej miski, łączymy z masłem. Tuńczyka odcedzamy z zalewy, rozdrabniamy widelcem i dodajemy do makaronu. Warzywa z puszki odcedzamy i wsypujemy do miski. Pieczarki i cukinię obieramy, kroimy w talarki i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju,  dodajemy do makaronu. Wsypujemy posiekaną pietruszkę, doprawiamy do smaku i przekładamy do wysmarowanego tłuszczem i posypanego bułką tartą naczynia żaroodpornego. Wyrównujemy powierzchnię.

Sos:
Na maśle zasmażamy mąkę, cały czas mieszając - nie powinna się zrumienić. Zasmażkę rozprowadzamy mlekiem i zagotowujemy cały czas mieszając. Dodajemy do sosu śmietanę i w niewielkiej ilości przyprawy (vegetę lepiej przesiać przez sitko). Dobrze doprawiony sos zestawiamy z ognia, przez chwilę ubijamy, żeby był lekko puszysty, łączymy z utartym serem (ja miałam ser żółty w plastrach, które ułożyłam na wierzchu zapiekanki) i równomiernie rozprowadzamy na makaronie.
Zapiekamy przez ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Przed podaniem można polać keczupem. 

Z serii "Śniadania idealne" : Musli domowe

Kiedy zobaczyłam ten przepis od razu wiedziałam, że to coś dla mnie. Lubię płatki, musli, nabiał i owoce. Szybkie śniadanie (jeśli chodzi o konsumpcję, to troszkę się delektowałam;)) jest idealne dla zapracowanych jak i dla tych, którzy chcą dbać o zdrowie. Bez gotowania i dodatku cukru. Przepis troszkę zmodyfikowałam dla siebie.

Składniki: (na 1 porcję)

• 40g płatków owsianych
• ok. 100ml soku jabłkowego (bez dodatku cukru - ja kupiłam firmy "Ogrody Natury" 225ml w buteleczce)
• 1 niecałe niewielkie jabłko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sok z cytryny (na oko)

Przygotowanie:

Wieczorem dnia poprzedzającego śniadanie, wsypać płatki do miski, zalać sokiem jabłkowym i wymieszać i wstawić do lodówki. Następnego dnia rano, do płatków dodać starte jabłko i pokropić sokiem z cytryny. Polać jogurtem i wymieszać.

Lekka sałatka z jajem

Idealna zarówno na przekąskę, śniadanie czy kolację.

Składniki: (na 1 porcję)

• 1 jajko
• 1 mały pomidor
• 2-3 liście sałaty
• łyżka twarogu
• szczypiorek
• 100ml jogurtu naturalnego
• sól i pieprz
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Pomidora pokroić w niewielkie kawałki, sczypiorek posiekać, sałatę porwać (nigdy nie kroję sałaty nożem, no chyba że lodową - podobno to zabija witaminy) w drobne kawałki, twaróg pokruszyć. Wszystkie składniki wrzucić do miski, posolić, popieprzyć i posypać ziołami prowansalskimi. Polać jogurtem i wymieszać.

Dietetyczne śniadanie: owsiane placuszki

Pożywne, zdrowe, dietetyczne, a przede wszystkim smaczne śniadanie, to jest to, co powinno zagościć na wszystkich stołach rano. No.. może z tym dietetycznym przesadziłam, bo nie każdy musi ;) Ale jeśli chodzi o lekkość, to placuszki owsiane, które prezentuję poniżej wygrywają. Są też nadzwyczaj pożywne (ze względu na otręby owsiane, i tu polecam otręby firmy "Sante" ze względu na wysoką zawartość błonnika, który - jak wiemy - powoduje uczucie sytości) i szybko się je robi. Ja mówię na to oszukane omlety, bo ani tu mąki ani mleka ;)

 Składniki: (na 1 porcję)

• 1 jajko
• 3 łyżki otrębów owsianych 
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• pół małego pomidora
• szczypiorek
• oregano lub zioła prowansalskie
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajko wymieszaj z otrębami i 2 łyżkami jogurtu. Smaż placuszki na małej ilości oleju, wyłóż na papier do odsączenia tłuszczu. Pozostałe 2 łyżki jogurtu wymieszaj z oregano lub ziołami prowansalskimi. Na placuszki kładź pokrojonego w drobne kawałki pomidora, posól i popieprz, polej jogurtem. Na wierzch posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.

Weekendowe lenistwo i kawa.

Ostatnio pogoda nas nie rozpieszczała, niby lato a  temperatura powietrza nie przekraczała 20 stopni... ale nareszczie grzeje słońce, chociaż zbyt długo nie miałam okazji się nim nacieszyc - musiało dzisiaj przepadać.... na szczęście już się rozpogadza :) Lato jest od tego, że jest ciepło, więc ma być ciepło!

Nie miałam wczoraj czasu na kucharzenie. Z rana zakupy, później działka a po południu grill - wkońcu weekendy są od tego, żeby je porządnie wykorzystać i odpocząć, chociaż ja mam - taak, muszę to powiedzieć - cały lipiec, cały sierpień, (prawie) cały wrzesień wakacji, więc odpoczywam cały czas:) Przyznam, że momentami tracę poczucie czasu i nie wiem, jaki mamy dzień ;) Ale weekendy mają specyficzną cechę, niczego mi się nie chce.

Na dzisiejsze popołudnie  podałam pyszną kawkę. Taka niby frappe, niby latte.

Chciałam też napisać, że nie zgadzam się na kopiowanie moich zdjęć. Przepisy - owszem. Przepisy możecie wykorzystywać do użytku osobistego - nawet wskazane ;) oraz zamieszczać na swoich blogach/stronach/forach, ale po podaniu źródła, skąd je macie. Piszę o tym dlatego, bo zobaczyłam moje przepisy, łącznie ze zdjęciami (dziwne, bo ktoś się nawet nie pofatygował, żeby wyciąć z nich mój adres(!!)) na innym blogu. Na szczęście już go nie ma.

Składniki:

• kawa
• mleko
• sos toffi (polecam Terravita)
• advokat

Przygotowanie:

Kawę (ja zrobiłam z jednej łyżeczki) zaparzyć ok 100ml wody (ja zaparzyłam z ekspresu). Mleko (ok. 150ml) spienić dodając kostkę-dwie lodu (zimne mleko łatwiej się pieni). Można je później podrzać w mikrofali - jak ktoś chce cieplejszą kawę. Na ściankach wysokiej szklanki (od wewnątrz) polać w 4 miejsca adwokatem. Wlać spienione mleko do szklankia później kawę (ostrożnie lać od środka). Polać z góry sosem toffi.
Jeśli chodzi o cukier, to ja kawy nie słodziłam, bo advokat i toffi już są same w sobie słodkie. Rzecz gustu ;)

Spaghetti al tonno - w 15 minut!

Przeglądając strony, natknęłam się na spaghetti al tonno. Jest to spaghetti z sosem i tuńczykiem, które zajmuje tyle czasu, ile potrzeba na ugotowanie makaronu - łącznie z zagotowaniem wody. Nigdy wcześniej nie jadłam makaronu z rybą, więc był to mój pierwszy raz i muszę przyznać (nie chwaląc się), że wyszło mi "przepisowo"! A że uwielbiam kuchnię włoską, raczej nie bałam się, co mi wyjdzie.  Nie tylko mi smakowało, więc nie jest to moja samochwała:)

Poniżej podaję przepis. Warto wspomnieć, że dobrze jest wybrać dobrej jakości pomidory i tuńczyka, jeśli mają to być główne składniki.

  
Składniki: (na 2 duże porcje)

• 200g makaronu spaghetti
• 1 puszka tuńczyka w oliwie (130g po odsączeniu)
• 1 cebula
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki (400g)
• pęczek świeżej pietruszki
• starty ser Parmezan (ja dałam zwykłą Goudę bo nie miałam Parmezanu)
• sól, pieprz, cukier
• zioła prowansalskie, bazylia
• łyżka oliwy 

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente (można do makaronu wlać kroplę oleju/oliwy - nie będzie się sklejał). Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oliwie (jak będzie brakowało oliwy, dodać tą z tuńczyka). Dodać pomidory z puszki, posolić, popieprzyć i posłodzić (cukru dałam +/- 1 łyżeczkę) do smaku. Wymieszać. Gotować kilka minut aż sos zgęstnieje. Dodać tuńczyka (razem z olejem, chociaż ja z łyżkę odlałam, no było trochę za dużo). Wymieszać i troszkę pogotować. Dodać posiekaną pietruszkę. Wymieszać. Posypać startym serem (można też to zrobić na sam koniec - na talerzach, ja wolę jak ser jest stopiony i wymieszany). Przemieszać ostatni raz. Nakładać na talerze porcję makaronu, na to sos.

Tosty francuskie na słodko

Polecam przepis na pyszne śniadanie. Nie wymaga dużo pracy, a jest bardzo smaczne. W dodatku można je podawać z ulubionymi dodatkami. Ja, kontynuując "jagodową falę", wybrałam wersję na słodko - z jagodami, oczywiście ;)

Składniki:

• 6 kromek czerstwej chałki (akurat nie miałam to wzięłam zwykły, pszenny chleb)
• 2 jajka
• 1/3 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
• sól, cukier
• klarowane masło
• owoce
• miód

Przygotowanie:

1. Jajka rozbełtaj z mlekiem i cynamonem. 
2. Dodaj kroplę ekstraktu  z wanilii. Dopraw do smaku solą i cukrem (ja dałam 1,2 łyżeczki cukru i trochę soli).
3. Chałkę/chleb maczaj w masie jajecznej i smaż na złoty kolor na klarowanym maśle.
4. Przed podaniem udekoruj tosty owocami(jagodami) i polej miodem. 
5. Podawaj na gorąco.

 

Czapeczki krasnoludków pod białą pierzynką, czyli jagodowe muffinki!

Dlaczego czapeczki krasnoludków? Bo tak śmiesznie wyrosły mi muffinki - całkiem przypadkiem, ale zabawnie to wygląda :) Przygotowanie muffinków może dać wiele radości, a końcowy efekt duuużo przyjemności.  Tak jak wiele jest foremek, tak wiele jest przepisów na muffinki i tak samo za każdym razem muffinki przybierają różne kształty (nawet w przypadku tej samej formy - jak u mnie). Podaję obiecany przepis na jagodowe muffinki.
  

Składniki: (na 12 muffinek)

• 30dag mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 10dag brązowegvo cukru
• 280ml mleka
• 1 jajko 
• 4 łyżki oleju
• garść jagód

Przygotowanie:

Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj cukier.

W drugim naczyniu zmiksuj mleko, olej i jajko. Zawartość obu naczyń połącz.
Ciasto nakładaj (do 2/3 wysokosci) do foremek (najlepiej nałóż troszkę ciasta, posyp jagodami, znowu nałóż ciasto i na koniec możesz, choć nie musisz posypać jagodami).

Piecz w temperaturze 180 stopni ok 25 minut – do zarumienia (pod koniec pieczenia lepiej sprawdzić patyczkiem, bo czas uzależniony jest od piekarnika).

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. 

Rogaliki z dżemem jagodowym

Koniec ze słodyczami! Tak, wiem, że to dziwnie brzmi w stosunku do tytułu posta, ale powiedziałam sobie, że to ostatnie słodkości na jakiś czas. No.. chyba, że ktoś mnie ładnie poprosi i upiekę dla niego, ale ja nie będę jadła (mam nadzieję). Niestety, chyba muszę ograniczyć słodkości, bo coś za dużo ostatnio ich u mnie...

Ale to dopiero od jutra..

(jak mało we mnie silnej woli...)

...od jutra, bo widzicie poniżej rogaliki z dżemem - tak mnie jakoś naszło, a dzisiaj już zdąrzyłam upiec muffinki z jagodami (no musiałam - jagody zostały:)) - przepis zamieszczę później.

Rogaliki z dżemem jagodowym 

  

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1 margraryna (najlepiej Kasia)
• dżem jagodowy (lub inny)

Przygotowanie:

Mąkę, śmietanę i margarynę zagnieść. Ciasto rozwałkować (jak będzie się kleiło do wałka lub stolnicy to podsypać mąką) i wycinać średniej wielkości kwadratu (wg gustu). Na kwadraty nakładać dżem jagodowy i zawijać od rogu.

Piec na papierze do pieczenia w temp. 180 stopni przez 25 minut.

Nadzienie może powychodzić z rogalików, to poodrywać.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

  

Gotowana, kolorowa, młoda kapusta

Nie musiałam długo wczoraj myśleć, co zrobić na obiad, gdy w lodówce zobaczyłam kapustę.. taaak, gotowana, z marchewką, pomidorkiem i koperkiem - to jest to! Nie wymagała zbyt dużo roboty, jedyne co, to pokroić warzywa i później doprawić do smaku. Możnaby powiedzieć, że sama się robiła ;) Lubię takie dania, które nie wymagają dużo pracy, a pysznie smakują. Z resztą, kto nie lubi ;)

Składniki:

• 1 główka kapusty
• pęczek koperku
• sok z cytryny lub ocet jabłkowy
• boczek (opcjonalnie)
• 1 pomidor 
• 1 cebula 
• 1 marchewka 
• liść laurowowy 
• sól, pieprz, cukier - do smaku 

Przygotowanie:

1. Kapustę posiekać, wrzucić do dużego garnka, zalać wodą (żeby całkiem zakryła kapustę) i odgotować (gotować ok. 10 min)
2. Odlać wodę i ponownie zalać 1-2 szklankami wody. Gotować, dodać posztatkowaną marchewkę, pokrojonego i obranego pomidora.
3. Cebulę pokroić, podsmażyć na patelni z boczkiem i dodać do garnka.
4. Posolić, popieprzyć i posłodzić - do smaku, dodać liścia laurowego
5. Na koniec zakwasić cytryną lub octem jabłkowym
6. Posypać koperkiem
7. Gotować ok. 10-15 min, żeby nie rozgotować kapusty

 

Dietetyczny jagodowy deser

Nikt z nas nie marzy o pysznym, słodkim, ale i dietetycznym deserze. Przecież deser nie musi od razu odkładać się tam, gdzie go nikt nie chce ;) Niedziela nie może minąć bez czegoś słodkiego.

Na dalszą część jagodowych wariacji proponuję więc dietetyczną jagodową "piankę":

Składniki: (na 4 porcje)

• 1 szklanka mleka 0,5%
• 1 galaretka Winiary  o smaku owoców leśnych
• garść jagód (do dekoracji) 

Przygotowanie: 

1. Mleko dobrze schłodzić w zamrażarce - tylko uwaga, żeby nie zamrozić - dobrze będzie się ubijało
2. Rozrobić galaretkę w 1 szklance wrzącej wody - dobrze wymieszać. Ostudzić.
3. Kiedy galaretka będzie już tężeć, ubić mleko (blenderem lub spieniaczem). Do mleka dodać galaretkę (ale jeszcze w postaci płynnej) i trochę pomiksować jeszcze
4. Deser rozlać do pucharków. Udekorować jagodami.