Lekka sałatka z jajem

Idealna zarówno na przekąskę, śniadanie czy kolację.

Składniki: (na 1 porcję)

• 1 jajko
• 1 mały pomidor
• 2-3 liście sałaty
• łyżka twarogu
• szczypiorek
• 100ml jogurtu naturalnego
• sól i pieprz
• zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Pomidora pokroić w niewielkie kawałki, sczypiorek posiekać, sałatę porwać (nigdy nie kroję sałaty nożem, no chyba że lodową - podobno to zabija witaminy) w drobne kawałki, twaróg pokruszyć. Wszystkie składniki wrzucić do miski, posolić, popieprzyć i posypać ziołami prowansalskimi. Polać jogurtem i wymieszać.