Omlet, czyli szybkie śniadanie

Omlet, podobnie jak naleśniki, to najprostszy sposób na szybkie śniadanie, bądź szybką przekąskę. Omleta jednak, rzadko robi się "na słodko". Ja, szczerze mówiąc, idąc na łatwiznę;) do nadzienia wykorzystałam konfiturę z wiśni.
 
Składniki:

• 1 duże jajko
• 2 łyzki mąki pszennej
• szczypta soli
• niecałe pół łyżeczki proszku do pieczenia
• niecałe poł łyżeczki sodki 
• kefir (na oko-troszkę)  
• konfitura z wiśni (lub z innych owoców) 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki razem zmiksować . Smażyć z dwóch stron na maśle (omlet będzie miał delikatny, maślany smak), najlepiej pod przykryciem - będzie szybciej - do zarumienia.

Na połowę omleta nałożyć konfiturę, zgiąć na pół, polać z wierzchu sokiem z konfutury.

A efekt końcowy wygląda tak: