A... całość nie zajmie Wam dłużej niż 15 minut :)
Składniki: (na ok. 4-6 porcji)
- 150g kuskusu
- 10-12 suszonych pomidorów w oleju
- 1 duży zielony ogórek
- 6-7 kawałków papryki konserwowej
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy Extra Vergine
- 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów
- sól, pieprz
- pieprz chilli cayenne
Przygotowanie:
- Kuskus posól i zalej wrzątkiem w proporcji 1:1, przykryj talerzem i odstaw na 3-5 minut, aż wchłonie wodę.
- Pomidory, paprykę i ogórka pokrój w kostkę.
- Zieleninę posiekaj.
- Wszystkie składniki połącz, wymieszaj, dodaj oliwę i olej, dopraw solą i pieprzem.
Banalne? A jakie pyszne!
Czesto robie podobne salatki na lunch, do pudelka - sa smaczne, pozywne i ciekawsze niz kanapki!
OdpowiedzUsuńTrochę jak Tabbuleh, ale z dodatkiem suszonych pomidorów na pewno ma bardzo oryginalny smak :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńlubię kuskus w takim wydaniu ;]
OdpowiedzUsuńDla mnie kuskus i suszone pomidory to niebo w gębie :)
OdpowiedzUsuńMniam, to musi być pyszne! Z chęcią wypróbuje przepis i to połączenie - kuskus i suszone pomidory!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
kuskus i suszone pomidory to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych... i do tego obowiązkowo natka pietruszki :D
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis!
OdpowiedzUsuń